ケール君

ケールちゃん

ケール君もケールちゃんも、無事、育っています。
最初の頃と比べて、２倍以上、大きくなりました。そのせいで、防虫ネットを外しました。

今は、ひたすらコーレーグースを使った防虫対策のみです。

２ヶ月の間にスイートバジルとイタリアンパセリは、枯れてしまいました....残念。

ケールをプランターで育てているせいか、１日、水を与えないとすぐに葉っぱが「だら～ん」としてしまいます。で、水をあげたのですが、ついでにバジルなどにも水をかけたのが、バジル、パセリを枯らした原因かも...水のかけすぎ...

ケールは、アブラナ科の植物でヨーロッパを原産とした緑黄色野菜です。
キャベツやブロッコリーの原種なんです。

日本では、ケール＝青汁というイメージが定着していますが、
欧米では、普通に料理の材料として使われています。

最近は、ケールそのものを使用した料理も増えています。

さて、ケールが日本でも普及したのは、やはり高い栄養素を持っているためです。

カルシウムやビタミン類、ミネラル類がバランスよく含まれているんです。

簡単に説明すると
カルシウムは、牛乳の約2倍
食物繊維は、キャベツの約2倍
ビタミンCは、みかんの約2.5倍
ビタミンEは、ピーマンの約3倍
カロテンは、トマトの約5倍

それとケールに含まれている葉緑素には、高血圧の予防や改善、血糖値を抑える効果、
血栓の予防、造血作用の効果が期待できます。
食物繊維は、腸壁を刺激し腸内に溜まった老廃物を体外に排出させる効果が期待できます。

また、自宅でも簡単に栽培できるのも普及している原因かもしれません。

でも、もう少し害虫対策ができないかと...調べた結果、ありました。

それは、コウレイグースを使った害虫予防です。

コウレイグース？

知らない方も多いのでは。

コウレイグースとは、島唐辛子を泡盛につけ込んだ調味料で、沖縄では普通に販売されています。

よく沖縄そばに直接、入れたりします。
ピリッとした辛さが特徴です。入れすぎると舌がヒィーヒィーしてしまいます。気をつけて（笑）

で、このコウレイグースをスプレーに少し入れ水で薄めれば完成です。
それを直接、ケールに吹き付けて使うそうです。
（コウレイグースを使用した害虫対策も、かなりきついニオイがします。ミントなどを置いたのと同じ効果があると思います。）

一応、念のためにホームセンターの園芸担当の方に聞いたのですが、効果は半々だそうです（....）

まあ、とりあえず出来るだけのことはやっていくつもりです＾＾

で、すぐにその植物を買いに行きました。

それが、「ブラックミント」。
このブラックミント以外にも唐辛子、にら、パセリなど。
ニオイがきつい植物が虫除けにはいいようです。

買ってきたブラックミントをケールとケールの間に植え付けました。

で、ケールを植えたプランターの周りにも、スイートバジルとイタリアンパセリを植えた鉢を置きました。この２つもニオイがそこそこある植物です。パスタなどにも使えるので一石二鳥です＾＾

ケール用の土壌は、どれを買おうかと迷いましたが、これに決めました。
ホームセンターの園芸担当の方のオススメです。わからなければプロに聞いた方がいいですよ。

土壌の次に必要なのが防虫ネットです。
防虫ネットを使う理由は、もちろん、虫からケールを守るため。
ケールの大敵は、モンシロチョウ。
このモンシロチョウは、ケールの葉の後ろに卵を産みつけるんです。
卵から孵った青虫は、ケールの葉を食いまくるようです。

防虫ネットを支えるネットの枠も一緒に購入しました。
うちのプランターは、小さいので２つだけ買いました。

ケールの苗２つと土壌、防虫ネット、ネットを支える枠２つで約2,000円ほどでした。
プランターは、使っていないのがあったので、それを使用しました。

本当なら種からケールを育てたかったのですが、購入時期が悪くすでに苗になっている物しかありませんでした。初めは、１つだけ購入予定でしたが「もし、枯れたら、その時点で終わり...」と不安だったので２つ買いました。

１つのプランター（１メートル程の）の左右の端にケールを植えました。
ケールは、キャベツの種類らしくかなり大きくなるらしいです。
ですので、ケールとケールの間は、３０～４０ｃｍくらいは離した方がいいそうですが、うちのプランターは、小さいのでギリギリ３０ｃｍくらい離れています。

せっかく育てるので、ケールに名前をつけました。
名前をつけた方が、愛着がでますよね。

左側が「ケールくん」、右側が「ケールちゃん」です。
安易な名前です（笑）

虫除けネットをかけ出来上がったのが、こんな感じです。